শনিবার, সেপ্টেম্বর ২৬, ২০২০

কোভিড-১৯ এবং জনস্বাস্থ্যের জ্ঞাননির্ভর মূল্যায়ন: পুষ্টি ও সুষম খাদ্য

পাঠক প্রিয়

রাইট টু পিস এর গবেষণা  সার্টিফিকেট কোর্স সমাপ্ত

গত ১২ থেকে ১৯ সেপ্টেম্বর, ২০২০ স্কিলসপ্রো বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার্থী এবং গবেষণা উৎসাহীদের জন্য গবেষণা প্রস্তাবের উপর একটি সার্টিফিকেট কোর্স...

মুজিববর্ষে শতভাগ বিদ্যুতায়ন নিশ্চিত করা সম্ভব

বিদ্যুৎ, জ্বালানি ও খনিজসম্পদ প্রতিমন্ত্রী নসরুল হামিদ বলেছেন, বর্তমান শেখ হাসিনার সরকার দেশের সব অঞ্চল ও স্থানে বিদ্যুতের সুষম...

আইপিএলে দামি খেলোয়াড় যিনি

খবারের আইপিএলের সবচেয়ে দামি খেলোয়াড় হয়েছেন ২৭ বছর বয়সী অস্ট্রেলিয়ান পেসার প্যাট কামিনস।নিলাম থেকে তাকে সাড়ে ১৫ কোটি রুপিতে...

ভাইরাস হতে ভাইরাল

‘ভাইরাল’ হল ইংরেজি ‘ভাইরাস’ শব্দটির বিশেষণ পদ। ভাইরাস ও ভাইরাল দুটি বিষয়েরই ভালো ও মন্দ দিক রয়েছে। খারাপ ভাইরাস...

শীতে করোনা পরিস্থিতি আরো খারাপ হতে পারে

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা আসছে শীতে কোভিড-১৯ পরিস্থিতি আরও খারাপ হতে পারে উল্লেখ করে এই মুহূর্ত থেকেই তা মোকাবেলায় প্রস্তুতি...

কোভিড-১৯ হামারীতে জাতীয় সংকটে খাদ্য চাহিদা মেটাতে সরকারের আরো বেশি উদ্যোগ নেওয়া প্রয়োজন পাশাপাশি জনগণকেও হার্ড ইমিউন সিস্টেম তৈরি ও বিকাশে যথাযথ গুরুত্ব দিতে হবে-বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়, রংপুর ও ওয়েস্টার্ন সিডনি ইউনিভার্সিটি, অস্ট্রেলিয়া এর যৌথ সমীক্ষা

পুষ্টি ও সুষম খাদ্য সম্পর্কিত সংবাদ সম্মেলনটি বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়, রংপুর-এর ঢাকাস্থ লিয়াজোঁ অফিসে জুন ০১, ২০২০ খ্রি. তারিখে বেলা ১২টা অনুষ্ঠিত হয়েছে। উপর্যুক্ত মিট দ্য প্রেস অনুষ্ঠানটি ড. ওয়াজেদ রিসার্চ এন্ড ট্রেনিং ইন্সটিটিউট, বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়, রংপুর ও ওয়েস্টার্ন সিডনি ইউনিভার্সিটি, অস্ট্রেলিয়া কর্তৃক আয়োজন করা হয়েছে।

করোনা ভাইরাস মহামারীটি সারাবিশ্বে ক্রমবর্ধমানভাবে ছড়িয়ে পড়ার ফলে এটি সাধারণ জনগণ-এর স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ হয়ে দাঁড়িয়েছে। প্রোটিনজনিত অপুষ্টি এবং সুষম খাদ্যের ঘাটতিগুলি অনিবার্যভাবে মানবদেহে মারাত্মক রোগ এর সৃষ্টি এবং মৃত্যুর পরিমাণকে ধীরে ধীরে বাড়িয়ে তুলেছে। পরিমাণ, গুণমান এবং সুরক্ষার দিক থেকে সমগ্র জনগোষ্ঠীর সামগ্রিক পুষ্টির চাহিদা বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে খাদ্য সরবরাহ প্রয়োজন। এ প্রতিষ্ঠান দুইটির এবারের গবেষণার মূল উদ্দেশ্য ছিলো করোনা ভাইরাস (COVID-19) মহামারিজনিত সময়ে বাংলাদেশের মানুষের মধ্যে পুষ্টি এবং সুষমখাদ্যজনিত জ্ঞাননির্ভর বিভিন্ন স্তর অনুসন্ধান করা।

এ গবেষণাটি অনলাইন প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করে একটি ক্রস-সেকশনাল সমীক্ষা পরিচালনা করে যা ড. ওয়াজেদ রিসার্চ এন্ড ট্রেনিং ইন্সটিটিউট, বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়, রংপুর এবং স্কুল অব হেলথ সায়েন্সেস, ওয়েস্টার্ন সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়, অস্ট্রেলিয়া দ্বারা পরিচালিত হয়। ২০২০ সালের এপ্রিল এবং মে মাসে বাংলাদেশের বিভিন্ন স্থানে লক-ডাউন চলাকালীন সময়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার করে সং-মিশ্রিত এবং স্বপ্রণোদিত অনলাইন জরিপ পরিচালনা করা হয় যেখানে ১১,২৩২ জন উত্তরদাতা প্রশ্নপত্র যথাযথভাবে সম্পন্ন করেন।
গবেষণার ফলাফলে দেখা যায় যে, ১১,২৩২ জন উত্তরদাতাদের মধ্যে পুরুষ (৫১%), মহিলা (৪৭.৪%) এবং অন্যান্য (১.৩%)। এছাড়া ৩৫.৪% এর বয়স ১৮ থেকে ২৮ বছরের মধ্যে এবং ৬৬.৭% উত্তরদাতা বিভিন্ন ধরনের পূর্ণকালীন চাকুরিতে নিযুক্ত ছিলেন।

সামগ্রিকভাবে দেখা যায় যে, উত্তরদাতাদের ৭৯.২% পরিবারের সাথে অবস্থান করছেন। ১১,২২২ জন উত্তরদাতাদের মধ্যে ৪৬.৪% বলেছেন যে তাদের করোনা ভাইরাস সম্পর্কে ভাল জ্ঞান রয়েছে। কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে ৬৪.৬% উত্তরদাতা দাবি করেছেন যে তারা করোনা ভাইরাসকে কিভাবে প্রতিরোধ করবেন সে সম্পর্কে তাদের জ্ঞান খুবই সীমিত। যখন ভারসাম্যযুক্ত খাবারের জ্ঞান সম্পর্কিত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিলো তখন ৬৬.৩% উত্তরদাতাদের উত্তর ছিল ইতিবাচক। তবে সমীক্ষার সুষম ডায়েটের মূল উপাদানগুলি সম্পর্কিত জরিপ প্রশ্নটির ক্ষেত্রে উত্তরদাতাদের জ্ঞান ভিন্ন রকম ছিল।

এ ফলাফল-এর ভিত্তিতে এটাই প্রতীয়মান হয় যে, জনগণ সুষম খাবার কী তা জানেন। তবে একটি শক্তিশালী প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তুলতে ভাল সুষম ডায়েটের উপাদানগুলি কি কি তা জানার জন্য আরও উদ্যোগের প্রয়োজন। এছাড়াও, আমরা জানি যে ডঐঙ, “ঈঙঠওউ-১৯” লকডাউন / কোয়ারেন্টাইন চলাকালীন পুষ্টির বিষয়ক বিভিন্ন গাইডলাইন সরবরাহ করেছিলো, কিন্তু সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যে ৮৩.৩% উত্তরদাতা এই নির্দেশিকা সম্পর্কে অবগত নন।

সুতরাং, এই ফলাফলের ভিত্তিতে আমরা বলতে পারি যে, নীতিনির্ধারকদের এই মহামারী চলাকালীন জনগণের মধ্যে পুষ্টি সম্পর্কিত জ্ঞান কিভাবে বৃদ্ধি করা যায় সে বিষয়ে গুরুত্ব দেয়া প্রয়োজন। উত্তরদাতাদের মধ্যে, যথাক্রমে ৮৯.৪% এবং ৮১.১% স্বীকার করেন যে একটি সুষম ডায়েট এবং পরিপূরক খাবার গ্রহণ স্বাস্থ্যকর এবং হার্ড ইমিউন সিস্টেমের বিকাশ ঘটাবে যা ঈঙঠওউ-১৯-এর মতো দীর্ঘস্থায়ী সংক্রামক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করবে। সমীক্ষায় আরও দেখা গিয়েছে যে ৫১.১% উত্তরদাতা এই ঈঙঠওউ-১৯ মহামারীতে জাতীয় সংকটে খাদ্য চাহিদা মেটাতে সরকারকে পরিপূরক খাদ্য সরবরাহের প্রতি নজর দিতে সুপারিশ করেছেন।

এই গবেষণা থেকে, পরিশেষে এটা বলা যায় যে জনগণের মধ্যে সুষম খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপূরক খাবারের ক্ষেত্রে জ্ঞানের স্তরে বিভিন্ন মানদন্ড পরিলক্ষিত হয়। তবে সরকার এবং অন্যান্য সংস্থা কর্তৃক আরও বেশি উদ্যোগ নিতে হবে যাতে স্বাস্থ্য ব্যবস্থা সম্পর্কে জনগণকে জানানো ও সচেতন করা যায় এবং যার ভিত্তিতে হার্ড ইমিউন সিস্টেম তৈরী ও বিকাশের মাধ্যমে বাংলাদেশের জনগণ বর্তমান ঈঙঠওউ-১৯ মহামারীর মতো সংকটের বিরুদ্ধে লড়তে পারে।

এ গবেষণাটির চিফ ইনভেস্টিগেটর ছিলেন বেরোবি-এর ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. মেজর নাজমুল আহসান কলিমউল্লাহ, বিএনসিসিও এবং কো-ইনভেস্টিগেটর ছিলেন ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি অব বিজনেস এগ্রিকালচার এন্ড টেকনোলজি’র সহযোগী অধ্যাপক. ড. তানভীর আবির এবং ড. কিং¯েø এগো, সিনিয়র লেকচারার, স্কুল অব হেলথ সায়েন্স, ওয়েস্টার্ন সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়, অস্ট্রেলিয়া ।

রিসার্চ এসোসিয়েট হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন দেওয়ান মুহাম্মদ নূর -এ ইয়াজদানি, সহকারী অধ্যাপক, ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি অব বিজনেস এগ্রিকালচার এন্ড টেকনোলজি ও মোহাম্মদ হাবিবুরর হমান, এমফিল, রিসার্চ ফেলো, ড.ওয়াজেদ রিসার্চ এন্ড ট্রেনিং ইনস্টিটিউট, বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়, রংপুর। -প্রেস রিলিজ

সর্বশেষ সংবাদ

পেঁয়াজ রপ্তানির ওপর নিষেধাজ্ঞা ভারতের

ভারতে কেন্দ্রীয় সরকারের শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়  অনির্দিষ্ট কালের জন্য পেঁয়াজ রপ্তানি নিষিদ্ধ ঘোষণা করে। সেদিন সন্ধ্যায় এই খবরটি প্রকাশিত...

কক্সবাজারের ১০৭৫ কনস্টেবল বদলি

কক্সবাজার জেলা পুলিশকে ঢেলে সাজাতে ব্যাপক রদবদলের অংশ হিসেবে কর্মকর্তা থেকে কনস্টেবল পর্যন্ত সবাইকে বদলি করা হয়েছে। গতকাল শুক্রবার এক আদেশেই কক্সবাজারের ১ হাজার...

জাতিসংঘের ৭৫তম অধিবেশনে ভার্চুয়াল ভাষণ দেবেন প্রধানমন্ত্রী

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা আজ নিউইয়র্কে জাতিসংঘ সাধারণ পরিষদ (ইউএনজিএ)-র ৭৫তম অধিবেশনে ভার্চুয়াল ভাষণ দেবেন।প্রধানমন্ত্রীর প্রেস সচিব ইহসানুল করিম শুক্রবার বাসসকে জানান, প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা...

ওয়াল্টন হাই-টেক ইন্ডাস্ট্রিজ কে অভিনন্দন

আজ ওয়াল্টন হাই-টেক ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেড এর লেনদেন শুরু হয়েছে| এ উপলক্ষ্যে সিএসই এর ঢাকাস্থ অফিসে এক উদ্ভোদনী অনুষ্ঠান এর আয়োজন করে | এতে সিএসই...

সালাম এআইবিএল ভাইস চেয়ারম্যান পুনর্নির্বাচিত

আলহাজ্ব আবদুস সামাদ লাবু আল-আরাফাহ্ ইসলামী ব্যাংক লিমিটেড এর পরিচালক পর্ষদের চেয়ারম্যান এবং আলহাজ্ব মোহাম্মদ আব্দুস সালাম ভাইস চেয়ারম্যান হিসাবে পুনর্নির্বাচিত হয়েছেন। ২৩ সেপ্টেম্বর,...

জনপ্রিয় সংবাদ

২৩ কোটি বছরের পুরনো হিরকখণ্ড উদ্ধার!

দেখতে কি সুন্দর হিরকখণ্ডটি । শুক্রবার রাশিয়ার অ্যানাবার নদীর ধারে আলরোসার এবেলিয়াখ খনি থেকে উদ্ধার হয় এই হিরক খণ্ডটি। এখনও স্থির হয়নি হিরকখণ্ডটি পালিশ...

মিথ্যা সংবাদের প্রতিবাদ জানিয়েছে তুরাগ থানা ছাত্রলীগ

তুরাগ থানা ছাত্রলীগ সাধারণ সম্পাদক মোঃ আরিফ হাসান জানায়, গত ১১-০৮-২০২০ তারিখে ’আমার প্রাণের বাংলাদেশ’ নামক পত্রিকার অনলাইন সংস্করণে ‘রাজধানীর উত্তরা যুবলীগ নেতা নাজমুল হাসান...

পুতিনের মেয়েকে দেয়া হলো প্রথম করোনা ভ্যাকসিন

রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট ভ্লামিদির পুতিনের মেয়ে ক্যাটরিনাকে করোনাভাইরাসের ভ্যাকসিন দেয়া হয়েছে। এর আগে রাশিয়া বিশ্বের প্রথম করোনাভাইরাসের ভ্যাকসিনের অনুমোদন ঘোষণা দিয়েছিল। ক্যাটরিনা ভালো আছে। খবর বিজনেস...

সিভি এবং চাকুরী আবেদনের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস

মানবসম্পদ বিভাগে কাজ করার বদৌলতে প্রতিনিয়ত নিত্য নতুন অভিজ্ঞতার সম্মুখে পরতে হয়। যার অধিকাংশই আসে সিভিকে কেন্দ্র করে। আমি সিরিজ আকারে সিভি এবং ক্যারিয়ার...