প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিনড্রোম প্রশমনে উদ্ভাবনী সমাধান দেশের পুষ্টি বিজ্ঞানীদের এক যুগান্তকারী উদ্ভাবন

শীর্ষক গবেষণা প্রতিবেদনের ফল উন্মোচন করা হয় মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় আয়োজিত এক অনুষ্ঠানে। নারীদের মাসিকের ব্যথা প্রশমনের ক্ষেত্রে নতুন সম্ভাবনার কথা উঠে এসেছে এ গবেষণা প্রতিবেদনে। মাসিকের সময় ব্যথা প্রশমনে ‘ফাংশনাল ফুড এর কার্যকারিতা যাচাইয়ের উদ্দেশ্যেই এ গবেষণা পরিচালিত হয়। উক্ত গবেষণার ফলাফল থেকে জানা যায় যে এই ফাংশনাল ফুড মাসিক স্বা¯’্য সমস্যায় যেমন কার্যকরী তেমনি কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। এ গবেষণা পরিচালনা করেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ইনস্টিটিউট অব নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড সায়েন্সের অধ্যাপক ড. খালেদা ইসলাম এবং মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড টেকনোলজি অ্যান্ড নিউট্রিশনাল সায়েন্সের অধ্যাপক ড. এ.কে. ওবায়দুল হক। এ সময় অনুষ্ঠানে উপ¯ি’ত ছিলেন মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য অধ্যাপক ড. আলাউদ্দিন, বাংলাদেশ কৃষি গবেষনা কাউন্সিল এর নির্বাহী চেয়ারম্যান ড. শেখ মোহাম্মদ বখতিয়ার, দেশের খ্যাতনামা ৬/৭ টি পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ের সংশ্লিষ্ট বিষয়ের অধ্যাপকবৃন্দ এবং জাতি সংঘের খাদ্য ও কৃষিসং¯’া (এফ এ ও) ও ইউনিসেপ’র বিশেষজ্ঞ সহ বিভিন্ন গবেষণা প্রতিষ্ঠানের ঊর্ধ্বতন বিজ্ঞানীগণ। অনুষ্ঠানটি রাজধানীর ফার্মগেটে অব¯ি’ত বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলে (বার্ক) অনুষ্ঠিত হয়।
সার্টিফায়েড অর্গানিক কাঁচামাল ব্যবহার করে উৎপাদিত ফাংশনাল ফুড কার্যকর ও নিরাপদ কিনা তা যাচাইয়ে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় এর ইনস্টিটিউট অব
নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড সায়েন্স এর বিশিষ্ট বিজ্ঞানী এবং মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের এর ফুড টেকনোলজি অ্যান্ড নিট্রিশনাল সায়েন্স বিভাগ পরীক্ষা ম‚লক ট্রায়াল পরিচালনা করে। এখানে উলে­খ্য যে কারকুমা সুপার ফ‚ড উৎপাদনে সমস্ত কাঁচামাল ছিল টঝউঅ অর্গানিক সার্টিফায়েড
এবং পৃথিবীর বিভিন্ন নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে আমদানিকৃত। এ নিয়ে অর্গানিক নিউট্রিশন লিমিটেড দীর্ঘদিন যাবত দেশে ও বিদেশে গবেষণাকর্ম চালিয়ে যা”েছ এবং বাংলাদেশে সাধারণ মানুষের মাঝে ফাংশনাল ফুডের প্রয়োজনীয়তা নিয়ে সচেতনতা সৃষ্টির চেষ্টা করে যা”েছ।